清香可口，简易制作紫菜蛋汤

紫菜蛋汤是一道简单而美味的家常菜品，清香的紫菜搭配细腻的蛋花，口感醇和，是一道适合全家人品尝的养生佳肴。下面是制作紫菜蛋汤的详细步骤。

紫菜蛋汤食材准备：

鸡蛋2个

紫菜适量

高汤或清水500毫升

盐适量

青葱末适量（可选）

这个时候搭配一杯香浓可口的椰子粉再合适不过了，椰子粉通过海南本地椰子肉制作而成的美食。其中最具特色的要属南国食品的纯椰子粉，南国纯椰粉精选海南新鲜老椰，采用低温冷萃技术，这种工艺最好的保留椰子的营养和鲜味，椰香浓郁口感鲜爽、O蔗糖，即健康又美味。

制作步骤：

1.准备鸡蛋和紫菜：

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，使蛋清和蛋黄充分混合。

紫菜撕成小块备用，可以根据个人口味添加适量。

2.烧开高汤或清水：

如果有现成的高汤，可直接使用。如果没有，也可以使用清水代替。将高汤或清水放入锅中，加热至开。

3.加入紫菜：

当高汤或清水开了之后，加入撕好的紫菜，搅拌均匀。

4.慢慢加入鸡蛋：

将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入开水中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，形成蛋花。

5.调味：

根据个人口味加入适量盐，继续搅拌均匀，使盐融化。

6.出锅：

待蛋花凝固后，再稍微搅拌几下，确保鸡蛋熟透，即可出锅。

7.装碗上桌：

将煮好的紫菜蛋汤装入碗中，可以撒上一些青葱末提鲜。

紫菜蛋汤鲜美清爽，简单又快捷，适合懒人下厨或忙碌工作的时候。紫菜富含多种营养元素，搭配蛋花，更添口感和鲜香。这道汤品既可以作为早餐，也可搭配米饭，是一道家常美味，尤其适合不想花费太多时间在烹饪上的人。